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第一观察 小吃里有大学问
2024-10-01
1999年3月4日，时任福建省委副书记的习在沙县考察时指出：“沙县小吃业的成功之处在于定位准确，填补了低消费的空白，薄利多销，闯出一条路子，现在应当认真进行总结，加强研究和培训，深入挖掘小吃业的拓展空间”。 2000...
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新华视点｜“老味道”的“新探索”“一元小吃”的产业化之路
2024-10-01
上世纪90年代，以“一元进店、两元吃饱”为口号的沙县小吃，凭借方便快捷、物美价廉的特点，从街边美食变身为“国民小吃”之一，也成就了一批沙县的小吃业者。 如今，凭借“标准化、连锁化、产业化、国际化、电竞竞猜平台数字化”...
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三明：小吃撬动大产业拓宽乡村振兴路
2024-10-01
一直来，三明市坚持把小吃产业作为促进农民增收和弘扬传统文化的重要举措，突出品牌建设，把特色小吃做成特色富民产业，探索出一条可复制可推广的产业振兴之路。目前，沙县小吃全国门店超过8.8万家，年营业额超过500亿元，带动3...
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2022中国地标美食早茶早餐类名录首发健康·生活人民网
2024-10-01
北京炒肝、上海生煎包、扬州烫干丝、武汉热干面……第四届中国早茶文化节17日在“世界美食之都”江苏扬州开幕，中国饭店协会在会上首发2022中国地标美食早茶早餐类名录，21座城市的23道早茶早餐类美食上榜。 在中国，早茶...
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宁波这个小吃拿下全省第一是你馋的那一口吗？
2024-10-01
今天，“味美浙江百县千碗”名小吃（名点心）挑战赛火热开启。经过现场激烈角逐，宁波市鄞州乌叶黑米糕夺得浙江省“百县千碗”十佳糕点之冠。 据了解，本次挑战赛分面条、饼类、电竞竞猜官网馄饨、糕点和包子五大类。其中，奉化牛肉...
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国外11大美味的街头小吃
2024-09-30
美食介绍： 单独食用，不配汉堡； Bintje土豆切成条，在干净的花生油或是牛油里炸两次。炸出的薯条松脆不油腻，不管配不配蛋黄酱、调味酱或番茄酱等酱料，都美味无比。 最好吃的地方：在哥伦比亚卡塔赫纳市的曼加街区（Ma...
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