开封市金包府酒业有限公司
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>>| 行业新闻——枸杞
 
 
发布时间:2010/6/21 16:32:07
 
 
 
枸杞
枸杞子为茄科植物枸杞之成熟果实,它在祖国的传统医学中具有重要的地位,其药用价值备受历代医家的推崇。《本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝,明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。”
枸杞子有滋补肝肾,明目,益面色,长肌肉,坚筋骨之功效。久服有延年益寿,延缓衰老之效果。“治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。”等。
[名称:  枸杞  类别:  灌木
别名:  枸杞子 科名:  茄科
拉丁名:  Lycium chinense Mill.
生态习性
    喜光,稍耐荫,喜干燥凉爽气候,较耐寒,适应性强,耐干旱、耐碱性土壤,喜疏松,排水良好的砂质壤土,忌粘质土及低湿环境。
形态特征
    落叶灌木,高达2米。多分枝,枝细长,拱形,有条棱,常有刺。单叶互生或簇生,卵状披针形或卵状椭圆形,全缘,先端尖锐或带钝形,表面淡绿色。花紫色,漏斗状,花冠5裂,裂片长于筒部,有缘毛,花萼3-5裂,花单生或簇生叶腋。浆果卵形或长圆形,深红色或橘红色。
繁殖培育
   播种、扦插、压条、分株繁殖均可。
   园林用途
   可丛植于池畔、台坡,也可作河岸护坡,或作绿篱栽植。可做树桩盆栽,果实可入药。
    产地分布
分布全国各地,主产河北、山东、江苏、浙江、江西、湖北、四川、云南、福建等省。日本、朝鲜、欧洲及北美也有分布。
b]□ 枸杞子的现代分析:
    现代分析表明,枸杞子所含之营成分非常丰富,每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克,粗脂肪2.33克,碳水化合物9.12克,类胡萝卜素96毫克,硫胺素0.053毫克,核黄素0.137毫克,抗坏血酸19.8毫克,甜菜碱0.26毫克,还含有丰富的等元素,以及22种氨基酸和多种维生素
    枸杞与煲汤、泡酒、泡茶:
    泡酒、泡茶是我国民间的一贯传统,确能起到一定的保健功效,但经科学家长期研究表明,枸杞中的一些功能营养成分如枸杞多糖、拘把类胡萝卜素等均难溶于汤、水、酒中,不能被人体充分吸收。
枸杞汁
“取其精华、去其糟粕”是加工枸杞汁最精炼的总结,枸杞汁采用优质宁夏枸杞,选料极其严格。加工过程中去除了枸杞子的皮和籽粒后,运用高新生物工程技术,充分保留了枸杞子的主要功能成分及营养要素,并使上述易溶或难溶的有益成分均匀分散于整个饮料中,从而使之更便于直接吸收或发挥其功能作用。这与大豆蛋白质不易消化吸收,而加工成为豆腐后提高了蛋白质的利用率道理是相似的。
枸杞多糖功能因子具有十分重要的、多方面的保健功能作用:
(1)免疫调节作用
枸杞多糖对小鼠非特异性免疫、特异性免疫有非常显著的免疫调节作用,能显著地增强小鼠脾淋巴细胞增殖、迟发型变态反应、升高小鼠血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬鸡红细胞功能、小鼠碳廓清能力、以及显著增强抗体生成的能力等。
(2)降血糖作用
枸杞多糖对实验性糖尿病有明显的降血糖作用,有效率达100%;且对正常小鼠血糖无影响。
(3)降血脂作用
枸杞多糖对实验性高脂血大鼠的血脂有明显影响,可显著降低血清胆固醇、甘油三脂含量、而对高密度脂蛋白有升高作用。实验结果表明构把多糖有明显的调节血脂作用。
(4)延缓衰老作用
果蝇生存试验表明,枸杞多糖可明显延长雌性及雄性果蝇的平均寿命及最高寿命。并有显著升高小鼠红细胞SOD作用和明显降低MDA的作用。另外还有动物及临床实验结果表明拘把多糖能明显增强去胸腺小鼠的细胞免疫功能,对小鼠性功能也有一定的恢复作用。
(5)抗疲劳作用
构杞多糖提高实验小鼠的肌糖原、肝糖原储备。增加乳糖脱氨 的总活力、加速血尿素的清除和降低运动后的血乳酸水平,能明显延长小鼠游泳时间。所以,拘把多糖能增强机体体力、迅速消除运动后的疲劳。
(6)其它作用
通过对天麻、人参、银杏、枸杞提取物的试验表明:枸杞提取物能显著延长动物缺氧条件下及辐射条件下的存活时间。
 枸杞子研究现状介绍
(由公司所属天然活性成分化学与保健功能研究室提供)
近年来,枸杞子作为药食兼用的名贵资源已为国内外学者所瞩目,特别是国内的许多学者在枸杞的研究领域中如枸杞子的化学成分、结构以及功能评价等方面进行了许多卓有成效的工作,用现代医学理论和仪器方法研究了枸杞子的化学成分及功能因子,这些研究资料表明枸杞子不仅营养丰富而且确实具有多方面的保健功能作用。用分离得到的纯品(纯级分)构把多糖(LBP-1,2,3,4)进行的功能学评价实验进一步表明:枸杞多糖确实是枸杞子具有许多药理作用的重要的功能因子之一。
关于枸杞子的近代研究结果扼要叙述如下:
1.枸杞子的现代分析:
分析表明枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C,特别是类胡萝卜素含量很高。此外,还含有大量的矿物元素,如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等。鲜枸杞果的营养活性成分分析数据见表1。
表1、鲜枸杞果的成分分析
成分 单位 数据 成分 单位 数据
蛋白质 G/100g 4.49 K Mg/kg 1502.4
脂肪 G/100g 2.33 Na Mg/kg 55.55
粗纤维 G/100g 1.68 Ca Mg/kg 212.22
G/100g 0.04 Mg Mg/kg 317.46
碳水化合物 G/100g 9.12 Fe Mg/kg 55.85
牛磺酸 G/100g 0.32 Cu Mg/kg 7.46
甜菜碱 G/100g 0.26 Mn Mg/kg 4.07
维生素B1 Mg/kg 0.53 Zn Mg/kg 7.05
维生素B2 Mg/kg 1.37 Se Mg/kg 0.05
维生素C Mg/kg 198
类胡萝卜素 Mg/kg 960
维生素E Mg/kg 5.5
枸杞子仁中粗脂肪含量13.75%,粗蛋白质 22.42%。
粗枸杞子油中含亚油酸 77.28%,β-胡萝卜素0.24mg/kg,维生素 E 211.00mg/kg,硒 0.06mg/kg, SOD 92 NU/ml.
2.枸杞多糖的理化特性
本研究室通过DEAE-cellulose和Sephadex gel柱色谱以及氯化钠作洗脱剂从枸杞粗多糖中分离得到针形晶体LBP-I、LBP-IIL BP-III和 LBP-IV等四个级分,并采用色谱、光谱技术、氨基酸分析仪等对这四个级分的理化特性进行了研究。结果表明枸杞多糖是由多 或蛋白质和酸性杂多糖构成。LBPII、LBP-III、LBP-IV的氨基酸总含量分别为14.00%、11.OO%、7.81%。酸性杂多糖是由阿拉伯糖、鼠李糖、木糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖醛酸等构成。LBP-II、LBP-Ill和LBP-IV的等电点分别为4.42、4.61和4.01。分子量均超过2万,均溶于水、难溶于酒 精。枸杞多糖的总含量大约占枸杞子重量的3.36%。
3.枸杞和枸杞多糖的生物活性功能评价
3.1 功能因子LBP-X级分对糖尿病家兔降血糖的效果
本研究室研究结果:从上述方法得到的四个级分中,选取枸杞多糖级分LBP-X对实验性四氧嘧啶糖尿病兔进行降血糖实验(开放型单向质反应序贯实验);同时,将枸杞多糖LBP-X与粗品枸杞多糖及枸杞的降血糖效果作比较。实验表明,枸杞多糖 LBP-X级分对实验性四氧嘧啶糖尿病兔有名显的降血糖作用,降血糖有效率达100%(假场性率为1%),糖耐量的线明显下移。经配对序贯试验比较,枸杞多糖LBP-X级分的降糖效果优于粗品枸杞多糖,也优于枸杞原汁。三者对正常小鼠血糖无影响。
3.2 枸杞及功能因子LBPs对降低家兔血脂的影响
本研究室研究结果:将枸杞子、枸杞多糖及纯品构把多糖LBP-X对实验性家兔高脂血症进行降血脂的比较试验(开放型单向质反应序贯试验),实验表明,枸杞及其多糖对实验性高脂血症家兔的血脂有明显的降低血清胆固醇及甘油三酯的作用,有效率达100%。
3.3 粗品枸杞多糖LBPs及纯品枸杞多糖
LBP-X的抗疲劳作用:本研究室研究结果:粗品枸杞多糖与纯品枸杞多糖不同剂量给予小鼠比较它们抗疲劳效果。结果表明枸杞多糖粗品能显著地增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量,提高运动前及游泳后乳酸脱氨 活力,降低小鼠激烈运动后血尿素增量,并加快其清除速率。纯品低剂量组以5-20mg/kg.d抗疲劳效果优于粗品。LBP-XI10mg/kg.d剂量组最佳。纯品高剂量组与粗品效果无差异。枸杞多糖是具有抗疲劳作用的因子。
3.4 延缓衰老 、
献研究报道:通过动物试验表明,构把多糖能明显增强去胸腺小鼠的细胞免疫功能,对小鼠性功能也有一定的恢复作用。试验还表明枸杞多糖为主的组方能恢复衰老模型小鼠T和B淋巴细胞增殖反应功能,提高衰老模型小鼠肝总SOD的活性及血清总SOD和Cu/Zn SOD活性,抑制衰老模型肝组织过氧化脂质的形成,减少心、肝组织的脂褐素沉积。
3.5 耐缺氧作用
本研究室研究结果:通过枸杞、银杏、天麻及人参提取物的耐缺氧实验表明,枸杞提取物的效果最好,其低、中剂量组对小白鼠在密闭缺氧条件下的存活时间与对照组比较,有极显著差异,存活时间分别延长了61-67%。
3.6 调节机体免疫活性
本实验室研究结果:通过枸杞多糖纯级分LBO-X对小鼠免疫器官重量、巨噬细胞吞噬功能及小鼠体液免疫功能试验表明,5-10mg/kg.d的域值范围内对小鼠非特异性免疫和特异性免疫有显著的免疫增强和调节作用。
3.7 枸杞多糖可以诱导人急性早幼粒细胞性白血病HL-6O细胞凋亡。
3.8 枸杞多糖延缓衰老的临床试验
文献资料报道:有关资料表明以中老年“虚症”病例试验服用枸杞多糖,结果表明,对于易疲劳、睡眠不好、食欲不振、头晕头昏、视为模糊及易感冒等症状有明显改善。长期服用无不良反应,继续有疗效。服药后淋巴细胞转化和E-花环两项、T-细胞免疫活性指标明显增强。且血胆固醇、甘油三脂均有下降。 长期服用构把多糖的病例除改善了老化症状外,头发脱落减少、面色红润、视力增强、步履雄?⒙霾┝鞒;褂胁±怨δ芤驳玫礁纳啤?
以上事实说明构把多糖有调节人体免疫功能、清除机体自由基、维护肾气旺盛,从而达到健康长寿之目的。
枸杞子油富含丰富的亚油酸、亚麻酸、油酸、维生素E、胡萝卜素等生物活性物质.枸杞子油富含丰富的亚油酸、亚麻酸、油酸、维生素E、胡萝卜素等生物活性物质,具有降低血管胆固醇,防止动脉粥样硬化,增强视力,防止青光眼,具有明显的增白、滋润、护肤、减少色素等作用
 枸杞汁
枸杞汁诉组方中含有多种天然的亲水性成分如杂多糖、多元醇、维生素C等,这些成分能保待肠道中的大量水分,使肠道得到滋润、不致使大使困枯燥引起便秘,所以能起到轻泻作用,而且枸杞子中的类胡萝卜素对于视力也是极有益的,因此,枸杞汁能久饮不上火。
 枸杞汁
构把汁虽然甜酸可口,但对于糖尿病人来说是绝对安全的。因为加工枸杞汁时,完全不加蔗糖,是用木糖醇作甜味剂,这种甜味剂是国家权威部门对糖尿病食品唯一指定的营养添加剂,对糖尿病人安全无害。木糖醇其热量仅为 O.216焦耳/ml,也不用担心会使人发胖,所以可以放心饮用。
枸杞的常见病害:
枸杞霉斑病
发病特征:主要为害叶片。叶面现褪绿黄斑,背面现近圆形霉斑,边缘不变色,数个霉斑汇合成斑块,或霉斑密布致整个叶背覆满霉状物,终致全叶变黄或干枯,果实干瘪不堪食用。
发病规律:
在我国北方以菌丝体和分生孢子丛在病叶上或随病残体遗落土中越冬,以分生孢子进行初侵染和再侵染,借气流和雨水溅射传播;南方田间枸杞终年种植的地区,病菌孢子辗转为害,无明显越冬期。温暖闷湿天气易发生流行。
防治方法:
(1) 定期喷叶面肥,促进生根壮苗。
(2) 发病初期开始喷洒0.5:1:100倍式波尔多、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液,隔7—10天1次,连续防治3—4次。
枸杞白粉病发病特征:枸杞白粉病主要为害叶片,叶片正反两面产生近圆形白色粉斑,以后扩大,全叶被白粉覆盖,后期病部产生一些黑色小颗粒,叶片提早枯死。
发生规律:
该病是一种真菌性病害,病原菌为多孢穆氏节壳菌。病菌以闭囊壳随病残体在土壤中越冬。翌年春季条件适宜时闭囊壳释放出子囊孢子进行初侵染,发病后产生大量的分生孢子,借气流传播可进行多次再浸染,秋末形成闭囊壳并以此越冬。温度在23℃左右,少雨,湿度大,封闭不透光易于发病。
防治方法:
⑴收获后及时处理病残体,密度适宜,必要时修剪疏枝以利于通风透光。
⑵药剂防治,发病初期及时喷药,60%菌可得600倍液或者25%日邦克菌1000倍液,喷施2-3次,每隔7-10喷一次。
市场营销规划
区域规划
全国市场划分为八大销售区域:东南、华西、华中、东北、西北、西南、北京、天津;各大区域市再以市、县级市场为单位进行运作。具体区域划分如下:
东南大区一级区
广东、福建、浙江、江苏、江西
华西大区二级区
湖南、湖北、广西、安徽
华中大区二级区
山东、河北、河南、山西
东北大区三级区
黑龙江、吉林、辽宁、内蒙东部(赤峰以东)
西北大区三级区
陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、西藏、内蒙西
西南大区三级区
云南、四川、重庆、 贵州
北京
 
天津
 
   2005年公司将推进“288网络工程”,即:建设200家有一级经销商,8000家二级经销商,8万家零售终端网点。初步形成覆盖全国200多个地市,2800余个县区的全方位的复合营销网络。
   金包府酒业公司将以劲戈酒及金包府系列白酒为品牌强势策略为支点,以大手笔的品牌传播策略全方位覆盖,凭借雄厚的产品研发能力以及复合型营销网发展战略,吸纳,整合各方优势品牌资源,打造中国黄金第一品牌营销网络。
渠道规划
公司以诚信为本,尊崇“诚心为我生存之水,质量为我生存之粮”的企业宗旨,力求与经销商建立长期稳定的战略合作伙伴关系,并从实际出发,从网络规划,渠道管理,终端服务,形象展示等方面告诉您如何建一个真正属于自己的营销网络。
一类大流通渠道密集开发,二、三类分销商广度分销,拉动商超零售终端量为目标的渠道规划为原则,进行渠道建设,同时特殊渠道的开发也将作为市场渠道工作的一项基础内容,其渠道划分如下:
(1)批发流通渠道的开发:以一级地市经销商为主体,各省级市场建立一个完整的一级代理制销售网络,进行规范化市场经营。
(2)分销渠道的开发:一级市场及中心城市周边市场为主体建设缜密的二、三级分销商配送网络,严格按区域划分形成块状封闭的区域配送模式,为复合销售网络的启动和运转进行基础准备工作。
(3)零售渠道的开发:(商超餐饮等)零售渠道将以拉动重点终端作为工作中心,在样板店进行品牌展示,销售促进,以此带动终端店面的整体质与量的提升。
(4)特殊渠道的开发:针对产品的特点,公司将在季节假日以季节性销售时期推出适应产品,协助经销商进行礼品、福利等特殊渠道的网络建设,对商超、特色店、区街门店进行渐进式的渠道开发,以强力推出常规渠道的市场运作。
现从市场操作实务角度就渠道管理、终端服务、形象展示等方面告诉您如何构建一个真正属于自己的营销网络。
分销商的管理
1、分销商、二批商的选择
有基本送货能力。
有一定资金实力。
有能力完成销量目标并细化到月。
二级批发商的管理
积极引导二级批发商向厂家期望的方向发展,并成为厂家所希望的角色。
与二级批发商签定协议,在分销、助销、货架、价格、收款、盘存、渠道等方面
控制主要客户,调空市场。
   (3)  通过建立合理的价格体系来全面管理二级批发市场;做好对二级批发商业务队伍的管理。
3、如何开发二级批发商
进一步确立产品的优良品质,通过提供有力的广告支持以及成功的销售策略,让二级批发商认为通过经营本公司产品可以得到如下利益:
   (1)直接利益
——畅销产品带来的丰厚利润;
——资金周转快;
——送货费,销售 营运费用低,利息少;
——利润的增长率高,增长持久,现有产品的更加成熟和新产品的不断推出,使厂家产品发展的潜力巨大,为客户带来的利润会长期稳定增长;
——经营规模不断扩大,有利于树立竞争优势,相对降低营运成本;
——推展其自身的客户网络系统,为长远发展奠定基础。
(2)间接利益
——龙头产品带动店内其他产品的销售;
——树立良好的经营形象,如优质、信誉、品种齐全、成功者等形象。
(3)与总经销商有效合作的利益
——避免经营假货的风险;
——稳定的货源保障;
——获得优质服务;
——成功的策略支持,包括高素质的业务队伍在分销、助销、货架等方面提供的支持;
——优先得到强有力的促销支持
——最优惠的价格支持。
4、关于签订协议的策略
(1)与20%的重要客户(占级批发销售量80%)签订协议,有效地在销量分销、货架、助销、回款、进货渠道、进货价格、库存、合作等方面限制客户,解决目前二级批发商管理中常见的各种问题。其中要有效协调总经销商统一价格体系,避免破坏价格优势,从而减少价格等级,避免二级批发商之间的相互压价竞争。及对大客户和小客户采取不同的价格策略:
对于大客户,通过奖励政策鼓励发展中长期利益,变动性价格优势为隐蔽性价格优势。
对于小客户提供即该利益——有竞争力的优惠价格和有效的助销,确保实现全面覆盖和分销,避免寡头经营。
5、二级批发商业务队伍管理
相对零售网点更加复杂、更不稳定,决定了二批的业务队伍应是所有销售队伍中最强的。为了成功执行其职责,需培养他们如下观念:
(1)全面、整体的观念。业务员关注的应是整体而非单独的客户,应关注整个二级批4999发市场的现状和发展,如价格问题、市场问题等。
(2)长远发展观念。因为二级批发商更多的是关注短期利益,从而妨碍自身和整个市场的长远发展,通过说服与培训,引导客户注重中长期的发展。。
(3)服务观念。业务员应做客户服务代表,帮助客户达到分销、助销、货架、销量等发展目标,成功地执行公司与客户的协议。
(4)时间观念。合理的时间安排:覆盖、订货、回款等。
6、管理方式
(1)区域的销售终端网络建设状况,终端网点分布的合理性;
(2)提升所辖区域铺市率、销量;
(3)
 
 
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